Μινεστρόνε με ψητά μελωμένα λαχανικά

ΥΛΙΚΑ Για 8 άτομα Για τη συνταγή 2 φλιτζάνια φασόλια ψιλά 1 φλιτζάνι καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι 12 ντοματίνια 2 πράσα ψιλοκομμένα,...

Τελικά μπαίνει ή δε μπαίνει το τυρί στην κατάψυξη;

Ότι μπαίνει το τυρί στην κατάψυξη, μπαίνει! Το θέμα είναι, όταν βγει από αυτήν, τρώγεται ή είναι για....πέταμα και πάει τελικά χαμένο; Εδώ οι απόψεις...

Δυο μυστικά νοστιμιάς για χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι

Το κόκαλο δυσχεραίνει το ψήσιμο, αλλά δίνει νοστιμιά Μαγειρεύοντας τις μπριζόλες με το κόκαλο, το φαγητό γίνεται νοστιμότερο. Ωστόσο, μπορούμε να ζητήσουμε από τον...

5 tips για νόστιμο και ασφαλές μπάρμπεκιου στο σπίτι!

Στη βεράντα ή στον κήπο, στο σπίτι ή στο εξοχικό, με φίλους ή συγγενείς; Όπως κι αν σκέφτεστε να οργανώσετε το επόμενο μπάρμπεκιου η...

Κινόα με τυρί φέτα

Την σνόμπαρα την κινόα, ως καινούργιο κοσκινάκι. Γιατί αυτή η έμφαση στις λεγόμενες υπερ τροφές μού έμοιαζε μόδα. Μέχρι που την δοκίμασα. Μέχρι που...

Βάλε τη σαλάτα σε ..βαζάκια!!

Η εκτέλεση είναι απλή! Βάζεις πρώτα τα υγρά (ελαιόλαδο ή sauce ) και μετά τοποθετείς από πάνω τα υλικά, ένα-ένα. Κρουτόν ή παξιμαδάκια, μπαίνουν...

Έτσι θα καταλάβετε αν είναι φρέσκο το συσκευασμένο κοτόπουλο που αγοράσατε

Ακόμα κι αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που αγοράζει κρέας και πουλερικά αποκλειστικά από κρεοπωλείο, δεν αποκλείεται να σας έχει τύχει -έστω και...

Μην ξαναπετάξετε ποτέ το ληγμένο γάλα…χρησιμοποιείστε το στην κουζίνα

Δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα από το να πηγαίνετε στο ψυγείο για να πάρετε το γάλα και με το που το ανοίγετε και είστε έτοιμοι...

Γιατί πρέπει να χτυπάτε πάντα το στήθος κοτόπουλου

Πάρτε τον μπάτη ή κάποιο άλλο βαρύ αντικείμενο και χτυπήστε το στήθος κοτόπουλου που μόλις αγοράσατε, πριν το μαγειρέψετε. Οι λόγοι είναι πολλοί. Το στήθος...

Κέικ να το φας στο ποτήρι!

Ποτήρια, βάζα και βαζάκια, σε όλα τα μεγέθη και τις διαστάσεις, μπορούν να γίνουν τα ιδανικότερα σκεύη για να ψήσεις υγρά κέικ που δεν...