Συνταγή Αγίου Ορους: παστίτσιο με μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο λίγη κανέλα 1 κιλό μανιτάρια τεμαχισμένα 1 φλιτζάνι λάδι 3 μέτρια κρεμμύδια 1 ποτηράκι λευκό κρασί 300 γρ. χυμός ντομάτας Για την μπεσαμέλ λίγος μαιντανός 7 φλιτζάνια...

16+1 ιδέες για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας

Αντιγράφουμε απο το site του αγαπημένου μας σεφ Δημήτρη Παπαζυμούρη, www.caruso.gr, τις προτάσεις του για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας! 1. Ρεγγοσαλάτα Ο απόλυτος μεζές για...

H συνταγή της ομελέτας του σεφ Σωτήρη Κοντιζά από το master chef (video)

Η ομελέτα, αλλιώς. Δια χειρός Σωτήρη Κοντιζά. «Για μένα η μαγειρική είναι πάθος, αγάπη, ο λόγος που άφησα το επάγγελμά μου -που τότε έδειχνε πιο σίγουρο. Ξέρω...

10 και 1 ΣΑΛΤΣΕΣ για τις μπριζόλες σας και τα ψητά σας!!!

Εγώ προσωπικά λατρεύω να απολαμβάνω ένα Δωρικής λιτότητας steak από σπαλομπριζόλα ή κόντρα ακόμα και ένα rib eye εδικά αν αυτό περιβάλλεται από λεπτές...

Υγιεινά, ελαφριά brownies με γλυκοπατάτα και παντζάρι από την ειδικό

Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δέσποινα Μαρσέλου, μοιράζεται μαζί μας μια υπέροχη συνταγή για brownies διαφορετικά από τα άλλα, που μπορείτε να τα τρώτε χωρίς τύψεις...

Βάλε στο πιάτο σου την κόκκινη πατάτα!

Μπορείτε να τις δοκιμάσετε τηγανητές, βραστές, σε πουρέ, στη σαλάτα και να απολαύσετε τη γλυκιά τους, ιδιαίτερη γεύση σε πλήθος πιάτων. Αν δεν τους...

Ευκολα , αμυγδαλένια μπισκότα και με λίγες θερμίδες!

Υλικά 300 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου 30 γραμμάρια βούτυρο Χυμό από 1 λεμόνι και το ξύσμα του Υποκατάστατο ζάχαρης σε σκόνη 2 ασπράδια αυγών Εκτέλεση Ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου με το βούτυρο,...

Γιατί στην Ιταλία ο καπουτσίνο είναι αυστηρά πρωινός καφές;

Από τότε που γνωρίσαμε τον εσπρέσο έχει γίνει η πιο αγαπημένη μας επιλογή για καφέ. Δίπλα του και ο καπουτσίνο με το πλούσιο αφρόγαλα,...

Το μυστικό για να κάνεις την μπριζόλα σου ακόμα πιο ζουμερή

Τι αν έχουν γραφτεί άρθρα για την τέλεια, καλοψημένη, ζουμερή, μαλακή μπριζόλα. Και η αλήθεια είναι πως όλοι, και ειδικά όσοι δηλώνουν λάτρεις του...

Φάγαμε κάτι παραπάνω στις γιορτες? Ε! μη τρελαθούμε κιόλας , μπορούμε να επανέλθουμε

Όλοι μας κάποια στιγμή θα φάμε παραπάνω. Ίσως πολύ παραπάνω. Θα χάσουμε τον αυτοέλεγχό μας και θα το παρακάνουμε με τροφές που δεν μας...