Το αλάνθαστο κόλπο για να επιλέγεις πάντα το καλύτερο καρπούζι

Άλλοι το χτυπάνε, άλλοι το μυρίζουν και άλλοι απλά εμπιστεύονται με κλειστά μάτια το μανάβη τους. Τελικά ποιο είναι το μυστικό για να διαλέξεις...

7 μυστικά για να διαλέγετε φρέσκα ψάρια

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ξέρει όσο λίγοι τα μυστικά των φαγητών, γι’ αυτό και μας εξηγεί παρακάτω το πώς μπορούμε να μάθουμε να ξεχωρίζουμε τα φρέσκα...

Μέσπολα κουταλιού: το Κεφαλονίτικο γλυκό του Μάη

Αφθονούσαν στην Κεφαλονιά κάποτε οι μέσπολες (μούσμουλα για τους μη Κεφαλονίτες).  Σε κάθε περιβολάκι, σε κάθε αυλή μαζί με τη λεμονιά και    την πορτοκαλιά...

Χόρτα εαρινά, τσιγαριαστά του Μοναχού Επιφάνιου

Προετοιμασία:15' Χρόνος:35' Βαθμός Δυσκολίας:Εύκολο Υλικά κρεμμυδάκια φρέσκα/πράσα/σπανάκια/ζοχοί/μάραθο/άνηθος/μυρώνια και παπαρούνες: συνολικό βάρος 1.000-1.200 γρ. (αυξομειώνουμε ανάλογα με το τι θα βρούμε και μας αρέσει περισσότερο) – καθαρισμένα, χοντροκομμένα ...

Μπακαλιάρος με σπαράγγια

Εκμεταλλευόμαστε τα σπαράγγια που τώρα είναι στην καλύτερη τους εποχή και φτιάχνουμε ένα σπέσιαλ ψαράκι στο φούρνο. Συνταγή: Νίκη Χρυσανθίδου Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Μερίδες:4 Προετοιμασία:10' Χρόνος:25' Βαθμός Δυσκολίας:Εύκολο Κόστος:7.00€ Υλικά ...

Η θρυλική συνταγή της Μπάρμπαρα Μπους για μπισκότα

Σε ηλικία 92 ετών έφυγε η πρώην Πρώτη Κυρία των ΗΠΑ, Μπάρμπαρα Μπους, στις 17 Απριλίου. Οι μνήμες που έχουν οι περισσότεροι από αυτήν είναι...

Πώς το κόβουν το τυρί

Κι όμως, μέχρι τώρα μπορεί να τα... κόβαμε όλα λάθος.  Μόλις τον περασμένο Δεκέμβριο, λίγο πριν έρθει το 2018, ήρθαν οι νέες οδηγίες κοπής τυριού,...

Αυτή είναι η καλύτερη μπαγκέτα του Παρισιού άρα και… του κόσμου

Just in case… μάθετε πού είναι το αρτοποιείο που παράγει την καλύτερη μπαγκέτα του Παρισιού. Και αφού η Γαλλία είναι η «πατρίδα» της μπαγκέτας,...

Επτά συνταγές με βραστά αυγά (της Λαμπρής)

Σας περίσσεψαν κόκκινα αυγά της Λαμπρής? Μπορείτε να τα αξιοποιήσετε στο τραπέζι σας! Σας βρήκαμε 7 πολύ ωραίες συνταγές. Αυγοσαλάτα Υλικά: 4-5 πατάτες μετρίου μεγέθους, 4 αυγά βραστά, 150...

Κλαμπ σάντουιτς με τα πασχαλινά αυγά

Χρειαζόμαστε 12 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης, 8 φέτες μπέικον, 4 κουτ. γλυκού μουστάρδα (όποιο είδος μας αρέσει), 8 λεπτές φέτες κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας και 16 ντοματίνια, κομμένα...