To Σάββατο θα φτιάξω κερασόπιτα!!

Τώρα που τα κεράσια κάνουν σιγά, σιγά την εμφάνισή τους στα μανάβικα, μια συνταγή για γλυκιά κερασόπιτα είναι ό, τι πρέπει. Ολόκληρα κεράσια γεμίζουν τραγανή...

Τα υπέροχα Πασχαλινά κουλουράκια του Στέλιου Παρλιάρου

Δεν χρειάζεται να βάλουμε κάποιο αρωματικό. Τα κουλούρια αυτά μοσχοβολούν βούτυρο.Υλικά400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 80 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου ...

Πώς θα καθαρίσεις τις φράουλες για να μείνουν φρέσκες περισσότερο

Ήρθε η εποχή που απολαμβάνουμε φρέσκες και λαχταριστές τις φράουλες ή που απλά μπορούμε να τις καταψύξουμε για την υπόλοιπη άνοιξη για να απολαμβάνουμε...

Τάρτα με φράουλες

Μπορεί να την φτιάξει και ένας αρχάριος. Θέλει όμως καλά υλικά και φρέσκες, ποιοτικές φράουλες.Σας προτείνω μια τάρτα κρύα με φράουλες. Γιατί αν βάλουμε...

Γαλοπούλα με γλάσο σφέδαμου , ουίσκυ και κακάο – Συνταγή της Ελένης Ψυχούλη

Η συνταγή είναι της Ελένη ΨυχούληΥλικά1 γαλοπούλα 5-5,5 κιλών 2 μανταρίνια με τη φλούδα 25γρ. βούτυρο μαλακωμένο 2 κρεμμύδια με τη φλούδα, σε...

Δροσερή κρέμα με αμύγδαλα και πραλίνα

ΥΛΙΚΑ:Ξύσμα από 1 λεμόνι1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα4 κρόκους αβγών1 βανίλια¾ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη4 κουταλάκια του γλυκού κορν-φλάουρ125 γραμμ. αμύγδαλα ωμά με...

Βάλε τη σαλάτα σε ..βαζάκια!!

Η εκτέλεση είναι απλή! Βάζεις πρώτα τα υγρά (ελαιόλαδο ή sauce ) και μετά τοποθετείς από πάνω τα υλικά, ένα-ένα. Κρουτόν ή παξιμαδάκια, μπαίνουν...

Γιατί δεν πρέπει να πλένετε το κρέας πριν το μαγείρεμά του

Κάποιες πρακτικές που κληρονομήσαμε από τους παλαιότερους ίσως να μην έχουν την χρησιμότητα και τα οφέλη που πιστεύαμε ότι έχουν, ενώ πιθανώς να φέρνουν...

Αλμυρό cheece cake με φέτα, ανθότυρο και τοματίνια

Υλικά για την βάση200 γρ κρίθινα παξιμάδια αλεσμένα 1 ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη 1 κ σ ρίγανη 3-4 κ σ ελαιόλαδογια τα τυριά300...

Καλοκαιρινή τηγανιά κοτόπουλου του Ακη!

Δροσερή και νόστιμη πρόταση απο το site του σεφ Ακη  ΠετρετζίκηΣυστατικά200 γρ. κους κους 1 κύβο κότας ή λαχανικών 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο ...