Τα μυστικά για τέλεια μπριζόλα!

Ο αγαπημένος μας σεφ Δημήτρης Παπαζυμούρης, αποκαλύπτει τα μυστικά της τέλειας μπριζόλας!   1. Πώς ακριβώς γίνεται το σίτεμα, στο σωστό χασάπη; Το σίτεμα είναι μια διαδικασία...

H αυθεντική μηλόπιτα!

Απολαύστε το πλήρες κείμενο με την ιστορία της συνταγής, εδω : http://caruso.gr/milopita-winkel/ Χαρακτηριστικά:  Συνταγή με αρκετή προετοιμασία που απαιτεί περί τη μία ώρα στη παρασκευή και...

Οι top 10 γιορτινές συνταγές με χοιρινό

Και οι 10 είναι υπέροχες. Εσείς όμως τι λέτε; Ποια συνταγή θα βάλετε στο τραπέζι σας; Το χοιρινό είναι το κρέας που παραδοσιακά εμείς οι...

Μοσχαρίσιο κρέας. Ποια κομμάτια χρησιμοποιούμε και πως;

Το μοσχαρίσιο κρέας θεωρείται ίσως το καλύτερο κρέας που μπορούμε να φέρουμε στο οικογενειακό μας τραπέζι. Είναι σχετικά άπαχο, και γεμάτο από αρκετά χρήσιμα...

Τα λάθη που πρέπει να αποφύγεις στο ντύσιμο

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι στο μυαλό μας! Όταν μιλάμε για λάθη που αφορούν στα look μας, δεν αναφερόμαστε σε σύνολα που επιλέγεις να φορέσεις αντιγράφοντας...

Μπαγιάτικο ψωμί?? Kάντε το ..γεμιστό! (video)

Κόβουμε το ψωμί κατά μήκος και κατά πλάτος, ώστε να δημιουργήσουμε μικρά τετραγωνάκια, προσέχοντας όμως να μην κόψουμε την κάτω πλευρά της κόρας. Τοποθετούμε το...

Γιατί δεν πρέπει να πλένετε το κρέας πριν το μαγείρεμά του

Κάποιες πρακτικές που κληρονομήσαμε από τους παλαιότερους ίσως να μην έχουν την χρησιμότητα και τα οφέλη που πιστεύαμε ότι έχουν, ενώ πιθανώς να φέρνουν...

Τα 9 Μυστικά για Τέλειο Γιουβέτσι στο Φούρνο

Ανεξάρτητα από το τι κρέας χρησιμοποιήσετε, απ’ τη στιγμή που επιλέξετε να κάνετε το γιουβέτσι σας στο φούρνο, οι κανόνες και τα μυστικά είναι...

25 συνταγές με ..κολοκύθα που δεν πρέπει να αγνοήσετε!

Στην Κεφαλονιά έχουμε μια σπάνια ποικιλία κολοκύθας , αυτό που λέμε γλυκοκολόκυθο- την οποία χρησιμοποιούμε μόνο για τη παραδοσιακή κεφαλονίτικη κολοκυθόπιτα. Και όμως η...

To λεμονάτο της Κυριακής ή για τη γιορτή του Αγίου!

Χαρακτηριστικά της συνταγής: Τεχνικά εύκολη συνταγή με λίγα υλικά και χωρίς ιδιαίτερο χρόνο να απαιτείται από σας, μια και την περισσότερη ώρα σιγοβράζει μόνη της....