Παστίτσιο με μπολονέζ μανιταριών

Υλικά (για στρογγυλό ταψί, διαμέτρου 32 εκ.): 500 γρ. πένες (λευκές ή ολικής) 250 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο Για την μπολονέζ μανιταριών: 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια ανάμεικτα, της αρεσκείας...

Εφέτο το καρπούζι σερβίρεται αλλιώς!

 Μια καταπληκτική ιδέα απο μια καταπληκτικη μαγείρισσα. Την  Martha Stewart !  Το καρπούζι σε νέα διάσταση. Απλά κόβετε το μισό σε φέτες και το...

Τσι Βαγγελίστρας έφτασε πες στο Μεμά να φέρει Αλιάδα για να φτιάξουμε ,καφκιά και...

Η 25η Μόρτη έφθασε γι αυτό ετοιμαστείτε ! Η 25η Μόρτη δεν είναι μόνο μέρα εθνικής γιορτής αλλά και μέρα της Αλιάδας στην Κεφαλονιά. Η Kεφαλονίτικη...

Kαλοκαιρινό γλυκάκι με γιαούρτι και μπανάνες στο λεπτό!

Υλικά (για 4 - 6 μερίδες) 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 220 γρ. (1 κεσές) γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό 3 μέτριες μπανάνες, καθαρισμένες και κομμένες σε...

Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα

√ Μπακαλιάρο και σαρακοστιανά  ψωνίζουμε απο τις προσφορές του ΠΑΠΑΝΤΩΝΑΤΟΣ MARKET Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 30 λεπτά Υλικά -2 φιλέτα μπακαλιάρο παστό ξαλμυρισμένο -3/4 φλιτζανιού λάδι -4...

Η ρυζάδα τση Νιόβης για τη Τσικνοπέμπτη!

Το Video ειναι απο την πετυχημένη εκπομπή μαγειρικής της ΝΕΤ "Νηστικό αρκούδι" στην οποία η Νιόβη Καμπίτση-Φωτεινάτου μαγειρεύει τη παραδοσιακη Κεφαλονίτη ρυζάδα!  Δοκιμάστε τη...

Δροσερή κρέμα λεμονιού!

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 15΄, Αναμονή: τουλάχιστον 5 ώρες Υλικά (για 10 μερίδες) 1 κιλό κρέμα γάλακτος 35% 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. χυμός λεμονιού,...

Λαβράκι με πατατοσαλάτα! του σεφ Γιάννη Λουκάκου

Κυριακάτικο τραπέζι σημαίνει … γεύμα με τους αγαπημένους μας, γέλια και παρέα!! Για να γίνουν αυτά θέλουμε και ένα ωραίο πιάτο!!! Ετοιμάστε Λαβράκι σοτέ...

Η απόλυτα γκουρμέ μαγειρίτσα

Που αλλού θα αναζητήσουμε γκουρμέ συνταγές για το Πάσχα? Το αγαπημένο μας site http://caruso.gr   πάντα έχει αυτό που ψάχνεις τη στιγμή που το...

Γλυκόξινο χοιρινό του σεφ Γιάννη Λουκάκου

ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό 450 γρ. χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε κύβους 45 γρ. κορν φλάουρ 65 γρ. αυγό, χτυπημένο 20 γρ. ηλιέλαιο 100 γρ. κρεμμύδι, φρέσκο, κομμένο σε χοντρές φέτες 80...