Γλυκό σουφλέ μήλο του Δημήτρη Σκαρμούτσου

Γλυκό σουφλέ μήλο - κανέλα με ψωμί ολικής άλεσης ΥΛΙΚΑ 8 αυγά 2 κούπες 1% γάλα 1/3 κούπας οργανική ή καστανή ζάχαρη 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 ½ κ.γ κανέλα,...

Κεφτέδες μπακαλιάρου

Μπακαλιάρο αγοράζουμε απο το ΠΑΠΑΝΤΩΝΑΤΟΣ MARKET   ! Ειδικές σαρακοστιανές .  προσφορές! Να δοκιμάσουμε τώρα και μια συνταγούλα εύκολη που θα ενθουσιάσει και τα παιδιά και...

Το funkycook προτείνει Κεφαλονίτικη μπακαλιαρόπιτα!

Ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του τις επόμενες ημέρες, γι΄αυτό σου έψησα μια μπακαλιαρόπιτα παραδοσιακή από την Κεφαλονιά. Και αν δεν ήξερες πως υπάρχει...

Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα

√ Μπακαλιάρο και σαρακοστιανά  ψωνίζουμε απο τις προσφορές του ΠΑΠΑΝΤΩΝΑΤΟΣ MARKET Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 30 λεπτά Υλικά -2 φιλέτα μπακαλιάρο παστό ξαλμυρισμένο -3/4 φλιτζανιού λάδι -4...

Πως οι ταπεινές φακές έγιναν..γκουρμεδιά!

Mπορεί η συνταγή να ειναι για ταπεινές φακές όμως -όπως πάντα-ο σεφ Δημήτρης Παπαζυμούρης θέτει το θέμα ..ολιστικά σε ένα απολαυστικό κείμενο.  Διαβάστε το...

Η ρυζάδα τση Νιόβης για τη Τσικνοπέμπτη!

Το Video ειναι απο την πετυχημένη εκπομπή μαγειρικής της ΝΕΤ "Νηστικό αρκούδι" στην οποία η Νιόβη Καμπίτση-Φωτεινάτου μαγειρεύει τη παραδοσιακη Κεφαλονίτη ρυζάδα!  Δοκιμάστε τη...

Τσι Βαγγελίστρας έφτασε πες στο Μεμά να φέρει Αλιάδα για να φτιάξουμε ,καφκιά και...

Η 25η Μόρτη έφθασε γι αυτό ετοιμαστείτε ! Η 25η Μόρτη δεν είναι μόνο μέρα εθνικής γιορτής αλλά και μέρα της Αλιάδας στην Κεφαλονιά. Η Kεφαλονίτικη...

Kαλοκαιρινό γλυκάκι με γιαούρτι και μπανάνες στο λεπτό!

Υλικά (για 4 - 6 μερίδες) 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 220 γρ. (1 κεσές) γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό 3 μέτριες μπανάνες, καθαρισμένες και κομμένες σε...

Πορτοκάλια στο .. φούρνο !!

Υλικά για 1 λίτρο: 5 μέτρια ακέρωτα πορτοκάλια, καλά πλυμένα 1 κιλό ζάχαρη 2 μικρά ξύλα κανέλας 2 κουτ. σούπας κονιάκ χυμός 1 μέτριου λεμονιού χυμός 1 πορτοκαλιού Διαδικασία: Τρίβουμε τα πορτοκάλια...

Τα μυστικά που θα «απογειώσουν» τις καλοκαιρινές σας σαλάτες

Υγιεινές, νόστιμες και πρωταγωνίστριες του καλοκαιρινού τραπεζιού, οι σαλάτες είναι το πιο δροσερό και καλοκαιρινό πιάτο. Τι, όμως, πρέπει να κάνουμε για να μην...