Μαγειρέματα

Μαγειρέματα

Κεφαλλονίτικη χταποδόσουπα σε ..live μετάδοση!

 Από ψες περιμένουμε καρτερικά να τελειώσει ο ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΦΡΑΓΚΙΣΚΑΤΟΣ  τη Live αναμετάδοση του μαγειρέματος της παραδοσιακής Κεφαλλονίτικης χταποδόσουπας. Σήμερτα μάλιστα που είναι Παρασκευή ημέρα...

Παστίτσιο με μπολονέζ μανιταριών

Υλικά (για στρογγυλό ταψί, διαμέτρου 32 εκ.): 500 γρ. πένες (λευκές ή ολικής) 250 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο Για την μπολονέζ μανιταριών: 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια ανάμεικτα, της αρεσκείας...

Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα

√ Μπακαλιάρο και σαρακοστιανά  ψωνίζουμε απο τις προσφορές του ΠΑΠΑΝΤΩΝΑΤΟΣ MARKET Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 30 λεπτά Υλικά -2 φιλέτα μπακαλιάρο παστό ξαλμυρισμένο -3/4 φλιτζανιού λάδι -4...

Αρνίσια «παϊδάκια» με μουστάρδα, χοντρό αλάτι και ρίγανη, για τη Τσικνοπέμπη!

Εξαιρετικά κρέατα, ντόπια, λουκάνικα,  τυριά παραγωγής μας , αγνά υλικά για να απολαύσετε το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, θα βρείτε  στα κρεοπωλεία μας σε Αργοστόλι...

Χοιρινά παϊδάκια, συνταγή του σεφ Γιάννη Λουκάκου

  ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τα χοιρινά παϊδάκια 1 κιλό παϊδάκια χοιρινά 20 γρ. σκόρδο, κομμένο σε φέτες 20 γρ. τζίντζερ, κομμένο σε λεπτές φέτες 40 γρ. μέλι 10 γρ. μπούκοβο 5...

Οσομπούκο χειμωνιάτικο!

Το φαγητό αυτό ξεκινά στο μάτι της κουζίνας και ολοκληρώνεται στο φούρνο. Για να μη λερώνουμε πολλά σκεύη, χρησιμοποιούμε μια πυρίμαχη κατσαρόλα (που να...

Για τους λάτρεις των σαντουιτς!

Ο θρύλος θέλει τον John Montagu, 4ο κόμη του Sandwich, στα τέλη του 18ου αιώνα, εν μέσω χαρτοπαιγνίου που «κατέτρωγε» αυτόν και τους εκλεκτούς...

Ζυμαρικά ολικής άλεσης: γιατί πρέπει να τα προτιμήσουμε;

Είναι περιττό να αναφέρουμε για πόσους τα ζυμαρικά αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα. Πρόκειται για ένα προϊόν που συνδυαζόμενο με διαφόρων ειδών...