Τα 4 μυστικά για την τέλεια αστακομακαρονάδα!

Ο αγαπημένος μας σεφ (με γιαγιά Κεφαλονίτισσα μη το ξεχνάμε) Δημητρης Παπαζυμούρης "ξανακτύπησε", αυτή τη φορά με μια αστακομακαρονάδα!!To απολαυστικό πλήρες κείμενο της συνταγής...

H αυθεντική μηλόπιτα!

Απολαύστε το πλήρες κείμενο με την ιστορία της συνταγής, εδω : http://caruso.gr/milopita-winkel/ Χαρακτηριστικά:  Συνταγή με αρκετή προετοιμασία που απαιτεί περί τη μία ώρα στη παρασκευή και...

Τούρτα με δυο κρέμες και μπισκότα από την Αργυρώ Μπαμπαρίγου

Απολαυστική και δροσιστική τούρτα με μπισκότα και δυο κρέμες.https://www.youtube.com/watch?v=RFhVAqC-xX0

Αυτή η τάρτα καρότου του Ακη Πετρετζικη ξετρέλανε τον Τζέιμι Όλιβερ

Από το site του γνωστού Ελληνα σεφ Ακη Πετρετζίκη αναδημοσιεύουμε τη συνταγή για τάρτα καρότου που ξετρέλανε τον διάσημο συνάδελφό του Τζέιμι Ολιβερ. (Διαβάστε...

Ποιες είναι οι βασικές σάλτσες στην μαγειρική;

Όλες οι παρασκευές σαλτσών στην μαγειρική βασίζονται στην πραγματικότητα σε 6 βασικές συνταγές που όλοι γνωρίζουμε. Οι 4 βασικές σάλτσες στην μαγειρική θεμελιώθηκαν από τον...

16+1 ιδέες για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας

Αντιγράφουμε απο το site του αγαπημένου μας σεφ Δημήτρη Παπαζυμούρη, www.caruso.gr, τις προτάσεις του για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας! 1. Ρεγγοσαλάτα Ο απόλυτος μεζές για...

Οι top 10 γιορτινές συνταγές με χοιρινό

Και οι 10 είναι υπέροχες. Εσείς όμως τι λέτε; Ποια συνταγή θα βάλετε στο τραπέζι σας; Το χοιρινό είναι το κρέας που παραδοσιακά εμείς οι...

Το μυστικό για να κάνεις την μπριζόλα σου ακόμα πιο ζουμερή

Τι αν έχουν γραφτεί άρθρα για την τέλεια, καλοψημένη, ζουμερή, μαλακή μπριζόλα. Και η αλήθεια είναι πως όλοι, και ειδικά όσοι δηλώνουν λάτρεις του...

Τα μυστικά για τέλεια μπριζόλα!

Ο αγαπημένος μας σεφ Δημήτρης Παπαζυμούρης, αποκαλύπτει τα μυστικά της τέλειας μπριζόλας!   1. Πώς ακριβώς γίνεται το σίτεμα, στο σωστό χασάπη; Το σίτεμα είναι μια διαδικασία...

Φανουρόπιτα με καρύδια και πορτοκάλι, της Μυρσίνης Λαμπράκη

Ξέρω ότι η κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για φανουρόπιτα, όμως βρήκα εξαιρετικά ενδιαφέρουσα τη συνταγή μιας αγαπημένης απο παλιά σεφ,...