Ομελέτα με σπανάκι και ρικότα του Ακη

Συστατικά4 αυγά μέτρια 260 γρ. σπανάκι κ.τ.ψ 150 γρ. πατάτες 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. ρικότα 3 κ.σ. γάλα 60 γρ.φρεσκα...

Tα λαχανικά του Νοέμβρη που πρέπει να βάλεις στο πιάτο σου

Καθώς ο καιρός βάζει σιγά σιγά τα φθινοπωρινά του είναι εύκολο να νοσταλγήσει κανείς τις μεγάλες ημέρες, την αίσθηση του ήλιου στο δέρμα και...

Τυροβουτιές μπροστά απο τη τηλεόραση όταν έχει ματς!

Έχει ματς σήμερα; Αυτό το μοναδικό ντιπ είναι ιδανικό για να συνοδέψει την μπίρα κάθε τυρολάτρη φιλάθλου!Τυριά: Ώριμο Cheddar, Τυρί ΚρέμαΜερίδες: 1 μεγάλο μπολ Χρόνος...

Ποια είναι η επόμενη τάση στα superfoods;

Η λαχανίδα, το κινόα και το νερό καρύδας ακούγονται πλέον συνηθισμένα κι αυτό δείχνει ότι ήρθε η ώρα να δώσουν τη θέση τους σε...

Φρέσκα, κατεψυγμένα και κονσέρβες: τι πρέπει να ξέρουμε

Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα, Δέσποινα Μαρσέλου, αναλύει τις επιλογές μας ανάμεσα σε φρέσκα, κατεψυγμένα και προϊόντα σε κονσέρβα, τι να προσέχουμε...

Πράσινο σουφλέ της άνοιξης

Υλικά Συνταγής1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό ανάμεικτα χόρτα (σπανάκι-σέσκουλα-λάπαθα) 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμύδι ψιλοκομένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους...

Αγκινάρες αλά πολίτα

Υλικά • 8 μεγάλες αγκινάρες • 7 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα • 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες • 3 μεγάλες πατάτες κομμένες σε τέταρτα • 1...

Σαλάτα ψητών λαχανικών με χαλούμι

Υλικά για 4 άτομα Για τη σαλάτα2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες 1 φινόκιο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λεπτές φέτες 80 γραμμάρια χαλούμι...

Γιαχνί με κολοκυθανθούς και χόρτα

Ψάξτε στην αγορά για κολοκυθοανθούς! Στη συνταγή μαγειρεύονται με χόρτα, μαραθόριζα και ντομάτες για ένα πεντανόστιμο γιαχνί. Συνταγή: Νένα ΙσμυρνόγλουΥλικά300 γρ. κολοκυθανθοί, πλυμένοι 600...

Έρχονται νοστιμότερα μακαρόνια! Επιστήμονες αποκωδικοποίησαν το DNA του σκληρού σιταριού

Το γονιδίωμα του σκληρού σιταριού αποκωδικοποίησε ομάδα επιστημόνων κάτι το οποίο θα οδηγήσει σε καλύτερης ποιότητας μακαρόνια.Το συγκεκριμένο επίτευγμα θα συμβάλλει στη διατροφική...