Συνταγή για λαχταριστά Mac and Cheese

196

Mac and cheese ή αλλιώς μακαρόνια με τυρί που λατρεύουν τα παιδιά αλλά κι εσύ αφού είναι ότι πιο εύκολο τις μέρες που το πρόγραμμα σου είναι γεμάτο.

Συστατικά

  • 1/2 κιλό (ένα πακέτο) ζυμαρικά κατά προτίμηση βίδες
  • 5 κ.σ. βούτυρο
  • 2 φλ. γραβιέρα τριμμένη
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα
  • 1 ½ lt γάλα
  • 6 κ.σ. κορν φλάουρ
  • μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράζεις τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας
  • Τα σουρώνεις, τα βουτυρώνεις και τα τοποθετείς σε ένα πυρίμαχο σκεύος
  • Σε μια δεύτερη κατσαρόλα ετοιμάζεις την μπεσαμέλ
  • Ρίχνεις το γάλα, το κορν φλάουρ, 2 κ.σ. βούτυρο, μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύεις καλά σε χαμηλή φωτιά
  • Προσθέτεις τη μισή ποσότητα από την τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύεις
  • Απλώνεις την μπεσαμέλ πάνω από τα ζυμαρικά
  • Προσθέτεις τα τυριά και τα βάζεις να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στου 180 βαθμούς για μισή περίπου ώρα
Ακολουθήστε το kefaloniapress.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Please enter your comment!
Please enter your name here

Captcha verification failed!
CAPTCHA user score failed. Please contact us!