Να είχαμε τώρα ένα γλυκάκι… σάς θυμίζει κάτι αυτό; Ταυτίζεστε;
Τι έχουμε στο σπίτι; Στρογγυλά ψωμάκια, σοκολάτα γάλακτος και καραμελάκια μαρσμέλοους, στο ντουλάπι!
Το’χουμε! με αυτά τα 3 απλά υλικά, μπορούμε να φτιάξουμε κάτι λαχταριστό, που θα το σερβίρουμε όσο είναι ρευστή η σοκολάτα, δηλαδή, χωρίς καθυστέρηση.
Τα γλυκά σάντουιτς λέγονται s’mores και είναι εμβληματικό γλύκισμα της αμερικανικής υπαίθρου.
Έχουν συνδεθεί με βραδιές δίπλα στη φωτιά, παιδικές αναμνήσεις και βέβαια, βραδινές λιγούρες.
Γλυκά σάντουιτς με σοκολάτα και μαρσμέλοους
Υλικά:
- 12 γλυκά ψωμάκια τύπου μπριος
- 225 γρ. σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ή ημίγλυκη
- 85 γρ. μίνι marshmallows
- 15 γρ. βούτυρο, λιωμένο (προαιρετικά)
- 15 γρ. μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα (προαιρετικά)
- λίγο ανθό αλατιού (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C.
Με πριονωτό μαχαίρι κόβουμε τα ψωμάκια οριζόντια στη μέση. Τα ανοίγουμε προσεκτικά σαν βιβλίο και τα μεταφέρουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Τοποθετούμε στο ταψί, ενωμένες τις βάσεις από τα ψωμάκια και απλώνουμε τα δύο τρίτα της σοκολάτας σε ομοιόμορφη στρώση.
Σκορπίζουμε τα marshmallows και καλύπτουμε με την υπόλοιπη σοκολάτα.
Ψήνουμε για 5-8 λεπτά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να μαλακώσουν τα marshmallows.
Τα ψωμάκια θα πρέπει να παραμείνουν αφράτα, αποκτώντας μόνο ένα ελαφρύ χρύσωμα στις άκρες.
Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και τοποθετούμε αμέσως το επάνω μέρος των ψωμιών πάνω από τη γέμιση. Πιέζουμε ελαφρά ώστε να σταθεροποιηθεί το σύνολο.
Αλείφουμε, αν θέλουμε, την επιφάνεια με το λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με τα τριμμένα μπισκότα, για τραγανότητα. Ολοκληρώνουμε με ελάχιστο ανθό αλατιού.
Σερβίρουμε αμέσως, τα γλυκά σάντουιτς, όσο η σοκολάτα παραμένει ζεστή και ρευστή.
Πηγή: NewsIT TasteIt