Ο φούρνος είναι μια από τις πιο πολύτιμες συσκευές στην κουζίνα, αλλά ο λανθασμένος τρόπος χρήσης και καθαρισμού του μπορεί να προκαλέσει βλάβες, δυσλειτουργίες και ακόμη και κινδύνους ασφαλείας. Δείτε τα μεγαλύτερα λάθη που πρέπει να αποφύγετε για να διατηρήσετε τον φούρνο σας σε άριστη κατάσταση.
1. Χρήση Αλουμινόχαρτου στον Φούρνο
Το αλουμινόχαρτο μπορεί να φανεί χρήσιμο σε πολλές περιπτώσεις, αλλά η λάθος χρήση του στον φούρνο μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα.
Τι να αποφύγετε:
- Μην τοποθετείτε αλουμινόχαρτο στον πάτο του φούρνου για να αποφύγετε τα λίπη. Το φύλλο μπορεί να λιώσει και να κολλήσει στην επιφάνεια, προκαλώντας μόνιμη βλάβη.
- Μην τυλίγετε τις σχάρες του φούρνου με αλουμινόχαρτο, καθώς εμποδίζει τη σωστή κυκλοφορία του αέρα, με αποτέλεσμα άνιση θέρμανση και καμένο φαγητό στο κάτω μέρος.
Εναλλακτικές λύσεις:
- Χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος (parchment paper) για ασφαλές μαγείρεμα.
- Προτιμήστε αντικολλητικά ταψιά για να αποφύγετε τα κολλημένα λίπη.
2. Χρήση της Αυτόματης Λειτουργίας Αυτοκαθαρισμού
Η λειτουργία αυτοκαθαρισμού του φούρνου μπορεί να φαίνεται πρακτική, αλλά οι υψηλές θερμοκρασίες που χρησιμοποιεί μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα.
Γιατί να το αποφύγετε:
- Ο φούρνος φτάνει σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες (500°C+), κάτι που μπορεί να καταστρέψει τα στοιχεία θέρμανσης και τις ηλεκτρικές συνδέσεις.
- Οι εκλυόμενοι ατμοί και η καύση των υπολειμμάτων μπορεί να απελευθερώσουν τοξικά αέρια στον χώρο.
Εναλλακτικές λύσεις:
- Χρησιμοποιήστε φυσικά καθαριστικά, όπως μαγειρική σόδα και ξύδι για ασφαλή καθαρισμό του φούρνου.
- Επιλέξτε καθαριστικό φούρνου χωρίς έντονες αναθυμιάσεις για εύκολη απομάκρυνση λίπους και καμένων υπολειμμάτων.
- Για βαθύ καθαρισμό, προτιμήστε καθαρισμό με ατμό, ο οποίος διαλύει τη βρωμιά χωρίς χημικά.
3. Χρήση του Φούρνου ως Θερμαντικό Σώμα ή Στεγνωτήριο
Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά υπάρχουν άνθρωποι που χρησιμοποιούν τον φούρνο ως θερμαντικό σώμα ή στεγνωτήριο. Αυτό είναι εξαιρετικά επικίνδυνο!
Γιατί είναι κακή ιδέα:
- Σε ηλεκτρικούς φούρνους, η παρατεταμένη χρήση με ανοιχτή την πόρτα μπορεί να κάψει τις αντιστάσεις.
- Σε φούρνους αερίου, μπορεί να εκλύεται μονοξείδιο του άνθρακα, το οποίο είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για την υγεία.
- Η προσπάθεια να στεγνώσετε παπούτσια ή ρούχα στον φούρνο μπορεί να προκαλέσει φθορά στη συσκευή ή ακόμη και πυρκαγιά.
Αντί να το κάνετε αυτό:
- Αν χρειάζεστε επιπλέον θέρμανση, προτιμήστε μια φορητή θερμάστρα που έχει σχεδιαστεί για αυτόν τον σκοπό.
- Για να στεγνώσετε βρεγμένα ρούχα ή παπούτσια, χρησιμοποιήστε τον αφυγραντήρα ή το καλοριφέρ, ποτέ τον φούρνο!
Αποφύγετε τη χρήση αλουμινόχαρτου σε λάθος σημεία του φούρνου για να μην καταστρέψετε την επιφάνειά του.
Μην βασίζεστε στην αυτοκαθαριζόμενη λειτουργία, καθώς μπορεί να προκαλέσει βλάβες.
Μην χρησιμοποιείτε τον φούρνο ως θερμαντικό σώμα ή στεγνωτήριο, γιατί μπορεί να είναι επικίνδυνο.
Για να διατηρήσετε τον φούρνο σας σε άριστη κατάσταση, χρησιμοποιείτε ασφαλείς πρακτικές καθαρισμού και σωστή χρήση σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Πηγή: Spiros Soulis Home Tips
