Από την ομάδα του spirossoulis.com
Λίγες μέρες πριν το Πάσχα, το ψυγείο συνήθως γεμίζει με νέες αγορές, πιάτα που ετοιμάζονται για το τραπέζι και τρόφιμα που περιμένουν να χρησιμοποιηθούν. Αν όμως μέσα του έχουν μείνει παλιά προϊόντα και επικρατεί ακαταστασία, η αποθήκευση όλων αυτών μπορεί να γίνει γρήγορα μπερδεμένη και να σας δυσκολέψει περισσότερο από όσο χρειάζεται.
Ένας γρήγορος αλλά στοχευμένος καθαρισμός είναι το μυστικό για να δημιουργήσετε χώρο, να οργανώσετε σωστά τα τρόφιμα και να βεβαιωθείτε ότι ό,τι κρατάτε στο ψυγείο είναι πραγματικά φρέσκο. Ακολουθήστε τα απλά βήματα που θα σας βοηθήσουν να το καθαρίσετε σωστά πριν τις γιορτές και να υποδεχθείτε τις πασχαλινές προμήθειες χωρίς χάος.
1Αδειάστε το Ψυγείο σε 5 Λεπτά
Βγάλτε όλα τα τρόφιμα στον πάγκο και ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης. Πετάξτε ό,τι έχει λήξει ή δεν είναι πλέον κατάλληλο προς κατανάλωση. Ομαδοποιήστε τα τρόφιμα ανά κατηγορία για να τα ξαναβάλετε οργανωμένα. Τοποθετήστε σε μια σακούλα τα προϊόντα που πλησιάζουν τη λήξη τους ώστε να τα καταναλώσετε άμεσα.
2Καθαρίστε Ράφια και Συρτάρια σε 10 Λεπτά
Βγάλτε τα ράφια και τα συρτάρια και πλύνετέ τα με ζεστό νερό και ήπιο σαπούνι. Χρησιμοποιήστε μείγμα ξυδιού και μαγειρικής σόδας για βαθύτερο καθαρισμό. Σκουπίστε το εσωτερικό του ψυγείου με ένα πανί μικροϊνών και διάλυμα ξυδιού για να απολυμάνετε τις επιφάνειες. Μην ξεχάσετε τις πόρτες και τα λάστιχα του ψυγείου, όπου μπορεί να έχει μαζευτεί σκόνη και υπολείμματα τροφίμων.
3Οργανώστε τα Τρόφιμα με Έξυπνο Τρόπο
Τοποθετήστε τα φρέσκα τρόφιμα πίσω και τα παλαιότερα μπροστά για να καταναλωθούν πρώτα. Χρησιμοποιήστε διαφανή κουτιά ή καλάθια αποθήκευσης για μικρά προϊόντα όπως τυριά, αλλαντικά και σάλτσες. Βάλτε τα λαχανικά σε χαρτί κουζίνας μέσα στα συρτάρια για να παραμείνουν φρέσκα περισσότερο. Κρατήστε το κρέας και τα ψάρια στα χαμηλότερα ράφια για να αποφύγετε πιθανές διαρροές και επιμολύνσεις.
4Δώστε Φρεσκάδα στο Ψυγείο σας
Τοποθετήστε ένα μικρό μπολ με μαγειρική σόδα στο εσωτερικό για να απορροφήσει τις οσμές. Χρησιμοποιήστε φέτες λεμονιού ή ένα βαμβάκι με αιθέριο έλαιο λεβάντας για μια ευχάριστη μυρωδιά.
Με το ψυγείο σας καθαρό και οργανωμένο, είστε έτοιμοι να το γεμίσετε με τα υλικά των εορταστικών σας γευμάτων. Ολόκληρη η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από τριάντα λεπτά, αλλά κάνει την προετοιμασία του Πάσχα πολύ πιο εύκολη και απολαυστική.
Πηγή: Spiros Soulis Home Tips