Από την ομάδα του spirossoulis.com
Το μαγείρεμα γίνεται πολύ πιο ευχάριστο όταν η κουζίνα παραμένει τακτοποιημένη από την αρχή μέχρι το τέλος. Λίγες έξυπνες κινήσεις αρκούν για να περιορίσετε την ακαταστασία, να κερδίσετε χρόνο και να διατηρείτε τον χώρο καθαρό όσο ετοιμάζετε το φαγητό σας.
Τι να Κάνετε αν Καεί Πλαστικό Σκεύος Πάνω στο Κεραμικό Μάτι της Κουζίνας
Προετοιμαστείτε Πριν Ξεκινήσετε
Η καλή προετοιμασία είναι το κλειδί για να διατηρήσετε την κουζίνα καθαρή. Προτού αρχίσετε να μαγειρεύετε:
Διαβάστε τη συνταγή και βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα υλικά.
Πλύνετε και κόψτε όλα τα λαχανικά και τα κρέατα που χρειάζεστε.
Συγκεντρώστε τα εργαλεία και τα σκεύη που θα χρησιμοποιήσετε, τοποθετώντας τα σε ένα σημείο για εύκολη πρόσβαση.
Καθαρίζετε Καθώς Μαγειρεύετε
Αυτή είναι ίσως η πιο σημαντική συμβουλή. Αντί να περιμένετε να τελειώσετε το μαγείρεμα για να καθαρίσετε, προσπαθήστε να καθαρίζετε συνεχώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος:
Χρησιμοποιήστε ένα μπολ ή ένα δοχείο για τα απορρίμματα, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να πηγαίνετε συνεχώς στον κάδο απορριμμάτων.
Πλύνετε τα σκεύη και τα εργαλεία μόλις τελειώσετε τη χρήση τους. Αυτό θα μειώσει την ποσότητα των βρώμικων πιάτων που θα χρειαστεί να καθαρίσετε αργότερα.
Σκουπίστε τις επιφάνειες εργασίας και τον πάγκο τακτικά για να απομακρύνετε τυχόν υγρά και υπολείμματα τροφίμων.
Οργανώστε τον Χώρο Εργασίας σας
Η οργάνωση του χώρου εργασίας μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά:
Χρησιμοποιήστε δίσκους και σουπλά για να διατηρήσετε τα υλικά σας σε τάξη και να αποφύγετε διαρροές και λεκέδες στον πάγκο.
Έχετε κοντά σας καθαριστικά προϊόντα όπως σπρέι αντιβακτηριδιακά και πανάκια, ώστε να μπορείτε να καθαρίζετε γρήγορα και εύκολα.
Τοποθετήστε τακτοποιημένα τα καπάκια και τα σκεύη που χρησιμοποιείτε συχνά σε ράφια ή ντουλάπια κοντά στον χώρο μαγειρέματος.
Αξιοποιήστε τον Χρόνο Αναμονής
Κατά το μαγείρεμα, υπάρχουν συχνά στιγμές αναμονής, όπως όταν περιμένετε να βράσει το νερό ή να ψηθεί κάτι στον φούρνο. Αυτές οι στιγμές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για καθαρισμό:
Πώς να Σώσετε το Φαγητό αν σας Πέσει πολύ Αλάτι στο Μαγείρεμα!
Πλύνετε μερικά πιάτα.
Σκουπίστε τον πάγκο και τις επιφάνειες.
Τακτοποιήστε τα υλικά και τα εργαλεία που δεν χρειάζεστε πλέον.
Μικρά Κόλπα για Εύκολο Καθαρισμό
Υπάρχουν μερικά επιπλέον μικρά κόλπα που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την κουζίνα σας καθαρή:
Χρησιμοποιήστε αντικολλητικό χαρτί ή αλουμινόχαρτο για να καλύψετε ταψιά και ταψάκια πριν τοποθετήσετε τα τρόφιμα. Αυτό θα μειώσει τον χρόνο καθαρισμού μετά το μαγείρεμα.
Βάλτε καπάκια στα σκεύη για να μειώσετε τις πιτσιλιές και τη βρωμιά στον πάγκο και την κουζίνα.
Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να απολαύσετε τη διαδικασία του μαγειρέματος χωρίς το άγχος του καθαρίσματος που ακολουθεί.
Πηγή: Spiros Soulis Home Tips