Χθες Κυριακή του Πάσχα, όλη η Κεφαλονιά σούβλιζε τα αρνιά.. Ολη? Μάλλον όχι, γιατί οι φίλοι των Μανιταριών Κεφαλονιάς, βγήκαν προς αναζήτηση ..τροφής! Και η μητέρα φύση τους αντάμειψε πλουσιοπάροχα: “M. esculenta, M. elata και μία Μ. dunalii. Στο ποτάμι πάρα πολλές esculenta αλλά οι πιο πολλές σάπιες”, αναφέρουν στη σελίδα τους στο facebook Μανιτάρια Κεφαλλονιάς
Ότι αναζητάς η μητέρα φύση του νησιού μας ,το προσφέρει. Μια άλλη παρέα χθες αναζήτησε λουλούδια για να στολίσουν το Πασχαλινό τραπέζι. Μια βόλτα στα χωράφια τους πρόσφερε μια αγκαλιά άγρια κρινάκια.
Αλλά ας γυρίσουμε στα μανιτάρια, σε αυτόν το θεσπέσιο μεζέ που βρίσκεται σε αφθονία στην Κεφαλονιά δυο φορές το χρόνο, το φθινόπωρο και την άνοιξη. Αυτή είναι η πασχαλινή συγκομιδή των Μανιταρόφιλων Κεφαλονιάς:
