“ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ”: Κατσίκι γάλακτος με τη σφραγίδα “Ερίφιο Κεφαλονιάς”, για το τραπέζι τση Λαμπρής

Το τραπέζι της Λαμπρής θέλει κατσικάκι ή αρνάκι και  τα ..προϊόντα του: εντόσθια και γαλακτοκομικά! Στα κρεοπωλεία ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ στο Αργοστόλι και στην Αγία Ευφημία μπορείτε να εξασφαλίσετε το ερίφιο για το γιορτινό τραπέζι σας με τη σφραγίδα ” Ερίφιο Κεφαλονιάς”!! Και όχι μόνο αυτό! Η σφαγή γίνεται στο υγειονομικό , ιδιόκτητο σφαγείο ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ με τρόπο που ανθρώπινο χέρι σχεδόν δεν αγγίζει το σφάγιο. (δες εδω)

Και για να διατηρήσετε τη τοπική μας παράδοση θα το ψήσετε στα κλήματα. Ο οβελίας και η σούβλα καμία σχέση δεν έχουν με την Επτανησιακή μας παράδοση.

√ Ευχαριστούμε θερμά τη σεφ των Επιχειρήσεων Σταμούλη, Παρασκευή  για τη βοήθεια της στο ρεπορταζ όπως και τον μάστρο-Γιώργο τον Πυλαρινό , τεχνίτη του κοκορετσιού και των άλλων παραδοσιακών μεζέδων..

Ερίφια με τη σφραγίδα “ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ”

Οι μεζέδες τση Λαμπρής

Η συκωταριά τηγανητή ή με λίγη τομάτα κονσέρβα ,  τα ποδαράκια τυλιχτά στα έντερα και η μπόλια που καλύπτει το ερίφιο στο ταψί ,  είναι οι αγαπημένοι μεζέδες τση  Λαμπρής στα Κεφαλονίτικα παραδοσιακά τραπέζια..

Η οικογένεια ΣΤΑΜΟΥΛΗ, τα στελέχη και οι εργαζόμενοι  στις επιχειρήσεις ΣΤΑΜΟΥΛΗ,

σας εύχονται

ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΗ ΛΑΜΠΡΗ με τις οικογένειές σας και όσους αγαπάτε!