Μια ζωή στον αφρό: 5 βετεράνοι μάγειρες της καραβίσιας κουζίνας διηγούνται
Γράφει Βιβή Κωνσταντινίδου
Διάβαζα πρόσφατα την ανάρτηση ενός Έλληνα πλοιάρχου σε ναυτιλιακή ιστοσελίδα, ο οποίος εξέφραζε το παράπονό του για την έλλειψη καλού ελληνικού...
Το απόλυτο τοστ για τη βραδινή λιγούρα
Αν πεινάς αργά το βράδυ και θέλεις κάτι γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό, το τοστ είναι φυσικά η ιδανική λύση! Με λίγα υλικά και πολλή...
Το απλούστατο μυστικό για τρυφερή μπριζόλα μια για πάντα
Όποιο είδος μπριζόλας κι αν ψήνουμε, είτε είναι χοιρινή, είτε μοσχαρίσια, θέλουμε να είναι τραγανή εξωτερικά και τρυφερή και ζουμερή στο εσωτερικό της. Πώς θα το...
Σοκολατένια πουτίγκα σε σχήμα καρδιάς: Η τέλεια γλυκιά έκπληξη για τον...
Μια σοκολατένια εκδήλωση αγάπης για τον καλό σου που θα ετοιμάσεις με την καρδιά σου.
Ο Άγιος Βαλεντίνος πλησιάζει, και τι καλύτερο από μια γλυκιά,...
Παραδοσιακές τηγανίτες: Τα μυστικά των γιαγιάδων για να μας πετυχαίνουν πάντα
«Άσε τα παιδιά να φάνε όσες θέλουν, εγώ δεν κουράζομαι» μάλωνε η γιαγιά τη μητέρα μου κάθε φορά που περιμέναμε πάνω από το τηγάνι...
Χοιρινές μπριζόλες με κανέλα, κόκκινο κρασί και ελιές, από την Εύη...
Η συνταγή είναι της Εύης Βουτσινά
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Βοηθός Φωτογράφου: Μανώλης Κάπα Food styling: Tina Webb Βοηθός Food Stylist: Αλεξάνδρα Τασουνίδου
«Αγαπημένο σμυρναίικο φαγητό...
Τηγανητή πατατοσαλάτα
Κάτι παραπάνω από σαλάτα με πατάτες, και κάτι περισσότερο από πατάτες τηγανητές. Τα βρίσκουμε κάπου στη μέση, σε αυτό το λιχούδικο σαλατοφαγητό.
Γράφει: Νίκος Κωστιδάκης
20'...
Ναι, τα αυγά μπαίνουν στην κατάψυξη! Πώς να το κάνετε σωστά
Στο πρωινό, σε αλμυρές και γλυκές παρασκευές, τα αυγά είναι από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα, που δεν λείπουν ποτέ από την κουζίνα μας. Με...
Χειμωνιάτικα γεμιστά από την Εύη Βουτσινά
H συνταγή είναι της Εύης Βουτσινά
Υλικά
Μερίδες: 4
4 μέτρια κυδώνια
4 μέτριες στρογγυλές πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές
8 μεγάλα...
Μήπως ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις την μπριζόλα λάχανου;
Δοκιμάστε τις «μπριζόλες» λάχανου και θα εκπλαγείτε με τη νοστιμιά τους. Τις συνοδεύουμε με μια δροσερή και χορταστική σαλάτα από σιτάρι, παντζάρι και ξινόμηλο,...
