O Γαστρονόμος σήμερα προτείνει κόκορα σοφιγάδο του Τάκη Τόκκα
Κόκορας σοφιγάδο, ένα πλούσιο κοκκινιστό από την Κεφαλονιά
Ιδανική επιλογή για το κυριακάτικο τραπέζι είναι το σοφιγάδο με κόκορα από την Κεφαλονιά. Χαρακτηριστικό του, η...
Το μαγείρεμα του μέλλοντος είναι εδώ! Μπήκε στην κουζίνα μου με...
.... τη Διονυσία Ποδηματά!
Πριν λίγες μέρες, η κουζίνα μου είχε επισκέπτη. Όχι σεφ, ούτε συνεργείο… αλλά τη Διονυσία Ποδηματά, αντιπρόσωπο της Thermomix στην Κεφαλονιά,...
Η ιστορία τσ’ αλιάδας και η Κεφαλονίτικη εκδοχή της
Άλλιον το ήμερον (Allium sativum) είναι η επιστημονική ονομασία του σκόρδου για αυτό και συναντάμε πολλές λέξεις για αλοιφές με βάση το σκόρδο, όπως...
Πρόγραμμα Εορτασμού Υπαπαντής Κυρίου στον Ι.Ν. Θεοτόκου Σιμωτάτων
ΙΕΡΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΣ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ
ΙΕΡΟΣ ΕΝΟΡΙΑΚΟΣ ΝΑΟΣ
ΚΟΙΜΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ ΣΙΜΩΤΑΤΩΝ
ΙΕΡΑ ΠΑΝΗΓΥΡΙΣ
ΥΠΑΠΑΝΤΗΣ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΙΕΡΩΝ ΑΚΟΛΟΥΘΙΩΝ
Σάββατο 01 – 02 – 2024 και ώρα 6:30 μ.μ.
Μέγας Πανηγυρικός Εσπερινός...
Σήμερα έχει χταποδόσουπα!
Η χταποδόσουπα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της Κεφαλονιάς κυρίως σε περιόδους νηστείας. Βέβαια η αυθεντική , προσεισμικά, γινότανε με αποξηραμένο χταπόδι...
H Ζακυνθινή κουλούρα των Χριστουγέννων
Γράφει Κρύστη Καραγεώργου
Φωτογραφία: Χριστίνα Γεωργιάδου
Καθότι δεν είναι πολύ γλυκιά, τη ζακυνθινή κουλούρα τη σερβίρουμε ακόμα και με τα εδέσματα του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Αλλά και...
Η αυθεντική ρετσέτα για τα μπουρμπουρέλια απο τη σιόρα Περιστέρα Τόκκα
Νοικοκυράδες και Νοικοκυραίοι,
σήμερα αγοράζουμε μπουρμπουρέλια ή πολυσπόρια! Όλα πλέον τα Super Market και τα μπακάλικα τση Κεφαλονιάς πουλούνε έτοιμα σακουλάκια με τα αγαπημένα όσπρια...
Μαρμελάδα σύκο: Οι συμβουλές της Εύης Βουτσινά
Nόστιμα, αρωματικά, αφάνταστα γλυκά, τα φρέσκα σύκα τα χαιρόμαστε με το παραπάνω τώρα που είναι η εποχή τους. Όπως όλα τα ωραία, όμως, κρατούν...
