Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ιονίων Νήσων διοργανώνει εκδηλώσεις ενημέρωσης στην Κεφαλονιά σχετικά με τα βότανα της Ιόνιας Γης, αναδεικνύοντας την μεγάλη σημασία τους στην γαστρονομία, ως αφεψήματα για την ενίσχυση της υγείας και ευεξίας καθώς και στην παραδοσιακή ιατρική και την παραγωγή καλλυντικών.
Με την πλούσια παράδοση και ιστορία τους, αποτελούν έναν ανεκτίμητο θησαυρό της φύσης και η σημασία τους ξεπερνά την καθημερινή χρήση, καθώς οι ευεργετικές τους ιδιότητες αναγνωρίζονται από την επιστημονική κοινότητα, με αποτέλεσμα την έντονη ζήτηση τους στην αγορά.
Πρόκειται να πραγματοποιηθούν τρεις εκδηλώσεις
α. στη Σάμη, σε συνεργασία με τον Δήμο Σάμης και τον Πολιτιστικό Σύλλογο Σάμης «Ο Αιγιαλός», στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημοτικού Συμβουλίου, Δευτέρα 5/5/2025 και ώρα 19.00-21.00
β. στο Ληξούρι σε συνεργασία με τον Δήμο Ληξουρίου στο Πετρίτσειο Γυμνάσιο Ληξουρίου, Τρίτη 6/5/2025 και ώρα 9.00-11.00
γ. στα Καμιναράτα, με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Καμιναράτων «Ο Αετός», στο πρώην Δημοτικό Σχολείο Καμιναράτων, Τρίτη 6/5/2025 και ώρα 19.00-21.00
Στις εν λόγω εκδηλώσεις, η κ. Ελένη Χριστοφοράτου, Κλινική Βοτανοθεραπεύτρια (Πτυχιούχος του David Winston’s Center of Herbal Studies, Η.Π.Α) θα αναφερθεί στις βασικές αρωματικές ποικιλίες που συναντάμε στην φύση των Επτανήσων καθώς και στη σημασία της προστασίας τους και της σωστής αξιοποίησής τους. Θα αναλυθούν οι τρόποι με τους οποίους τα φυτά αυτά χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή και σύγχρονη μαγειρική, αλλά και οι ευεργετικές τους ιδιότητες για την υγεία, τόσο για τη θεραπεία όσο και για την πρόληψη. Παράλληλα, θα γίνει αναφορά στη σημασία των βοτάνων στην παραγωγή ροφημάτων που ενισχύουν την ευεξία και συμβάλλουν στην καθημερινή φροντίδα του οργανισμού. Τέλος, θα υπάρχει διάδραση των συμμετεχόντων κατά την διάρκεια παρασκευής κηραλοιφών από την κ. Χριστοφοράτου.
Ο Πρόεδρος της Σύμπραξης κ. Νεκτάριος Αραβαντινός ανέφερε: Η Περιφέρεια μας θα πρέπει να αξιοποιήσει την πλούσια βιοποικιλότητά της και τις καλές κλιματικές συνθήκες για την βιώσιμη αξιοποίηση των αρωματικών φυτών, από την επιστημονική τους αναπαραγωγή μέχρι την εφαρμογή τους στην καθημερινή ζωή, ενισχύοντας τη δυνατότητα για μαζική παραγωγή χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητα ή η ποικιλότητα των φυτών. Μπορούν κάλλιστα να παραχθούν προϊόντα με ονομασία προέλευσης και υψηλής προστιθέμενης αξίας προς όφελος του παραγωγού και της τοπικής οικονομίας.
